Влияет ли то, с какой стороны использовать фольгу из алюминия?

Фольга из алюминия - это необходимость в большинстве домов и используется для различных целей, включая приготовление пищи, выпечку и хранение продуктов. Это тонкий лист алюминия, который имеет блестящую сторону и тусклую сторону, что привело к дискуссиям о том, влияет ли это на различные цели использования.

Блестящая сторона фольги производится, когда алюминий проходит через вальцы во время последнего прохода. Процесс прокатки алюминия в тонкие листы сложен, и во время последнего прохода два листа прокатываются одновременно, чтобы удвоить толщину материала на входе в вальцы. Это необходимо, потому что трудно производить вальцы с достаточно маленьким зазором для работы с такой тонкой фольгой. Две стороны фольги имеют различный вид из-за различной обработки.

Существует распространенный миф о том, что блестящую сторону следует использовать для отражения тепла и сохранения тепла еды, тогда как тусклую сторону следует использовать для задач, таких как упаковка и хранение еды. Однако это не так, так как производительность фольги одинакова, независимо от того, какую сторону использовать.

Блестящая сторона фольги отражает немного больше излучения, что может помочь сохранить еду теплой на дольший период времени, но разница минимальна и не заметна в большинстве случаев. Фактически, некоторые производители специально производят фольгу с блестящей стороной внутри, специально для использования в ситуациях, когда важно защитить еду от света.

В заключение, независимо от того, какую сторону фольги из алюминия использовать, это не повлияет на ее производительность. Выбор той или иной стороны зависит от личных предпочтений и конкретной задачи. Следует отметить, что фольга из алюминия не подходит для всех типов приготовления пищи, таких как приготовление кислых продуктов, которые могут вызвать выделение алюминия в еду. Поэтому важно внимательно читать инструкции производителя и использовать фольгу из алюминия соответственно.